梅干しには、
自律神経を整える効果があります
酸っぱいクエン酸や食物繊維、植物性乳酸菌
などが含まれています
これらが腸内環境を整えてくれます
そうすることで
自律神経の乱れを改善する可能性があります。
どんな梅干しを選んだらいいのか？
昔ながらの
塩で漬け込み天日干しする製法
でできた梅干しです
この製法にちなみ
梅干しは「白干梅」と呼ばれています
梅と塩というシンプルな材料なだけに
梅の種類が味に出やすいです。
医者入らずだって？
たんぱく質やビタミンEをはじめ
マグネシウムやカルシウム、
亜鉛、リン、鉄分などのミネラルも
豊富に含まれています
中でも豊富に含まれているマグネシウムには
カルシウムの吸収を促す効果や
便の水分量を調整し
スムーズな排出をサポートします
それに、リンパや血液の流れを促進
動脈硬化予防・骨粗鬆症予防・胃腸の働きアップなど
さまざまな健康に導く力を持つ
とされる梅干しです。
昔から「一日一粒で医者いらず」とか
「朝の梅干しは一日の難逃れ」
ともいうのがわかりますよね。
はじめての方へ
休んだはずなのに、休まらない。
癒されたいけれど、気分転換では物足りない。
「これから私は、どうしたいんだろう」
——そんな夜が、ありませんか。
森は、大人の保健室です。
具合が悪くなくても、行っていい。何もしなくていい。
がんばらなくていい。変わらなくてもいい。ひとりでもいい。
でも、ひとりぼっちではない。
遠くの森へ行かなくてもできる「自分に還る時間」のつくりかたを、三日間の手紙にしてお届けします。
三日目に、贈りもの
季節の手紙帖
一月の杉と檜の香りから、十二月の森の記憶まで。
その季節になったら開く、十二か月ぶんの小さな本です。
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